愛煮之人一定當個鑊、煲係自己家人般看侍，一定會小心呵護唔會比佢有穿有爛
的確我最愛用鑄鐵鍋...

愛煮之人一定當個鑊、煲係自己家人般看侍，一定會小心呵護唔會比佢有穿有爛
的確我最愛用鑄鐵鍋但今日我唔係想同你介紹個鍋
而係想話你知…點樣去洗個鍋
首先就係要揀塊好嘅百潔布要實力又要溫柔唔會刮花個煲
無論我煎炒煮炸炆燉焗完嘅污跡都可以一洗而空

今次我就用個鑄鐵鍋去焗西米布甸
焗完個煲一身污跡又使乜怕
因為我會用”思高防刮細緻清潔吸水海綿百潔布"
3M科技研發的幼細防刮潔淨粒子迅速去污，用防刮百潔布直接清潔都唔會刮花煲面，實測過關!
而且仲有100%木漿海綿，吸水力及起泡力強，洗鍋就更輕鬆啦~

好！寫到呢度我無理由唔寫埋個食譜出嚟開心分享㗎嘛

食譜：

西米 100g
(先煲一煲滾水，然後放西米，d水翻滾時就熄火蓋上蓋焗到佢透，如水涼了仍未透心就重複以上步驟)

奶 560g (我用一半椰汁一半奶)

糖 80g(如用蜜紅豆可以減些少)

牛油 50g

吉士粉 60g

蛋黃 3個

紅豆蓉、栗子蓉可以隨意

做法：

將奶、糖、吉士粉、牛油煮熱，用中火煮滾後加入西米邊攪邊煮至到杰身

杰身即係在糊面上刮一下會有痕

熄火後分三次加入蛋黃攪勻然後可以入杯

先入半杯加餡，再鋪多層

放涼後用焗爐200度火焗至表面金黃(每個焗爐火力唔同)

3M #思高防刮百潔布 #3M #呵護最愛不留傷害

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